Joan Ramis: Peixos de Menorca

Bme-1811-9.3

(...)

G.

Gallinetas................................................................................. Matx fins Juriol.                 

Galls......................................................................................... Janer fins Mars.

Gambas.................................................................................... Janer y Febrer.

Gerrèt pamfil............................................................................ Febrer fins Abril.

Gerrèt ordinari.......................................................................... Abril fins Agost.

L.

Llampugas.................................................................................. Juñy y Juriol.

Lleu............................................................................................ Matx y Juñy.

Llisa agut...................................................................................  Desde mitx Octubre fins Janer.

Llisa cap pla, y galtas rotjas....................................................... Juñy fins Decembre.

Llisa vera del Port...................................................................... Janer fins Abril.

Llop............................................................................................ Desde mitx Octubre fins Janer.

Llus............................................................................................ Matx fins Juriol.

M.

 Mabres....................................................................................... Abril fins Agost.

Mélvera..................................................................................... En ningun temps es bona.

Molls fanguers del Port............................................................. Janer fins Mars.

Molls vers.................................................................................. Agost fins Decembre.

            Los molls de fora Port a la part de Tremontana son millors que els de Mitjorn, antes de fer ous son molt grasos y els fan antes de Mars.

Moras y Xuclas................................................................. Abril fins Juriol.

Morenas............................................................................ Desde ultims de Setembre fins Abril.

            Las morenas no tenen el fel dins el fetje sino dins el mondongo.

Morèts............................................................................... Juñy fins Agost.

            Jamay son molt bons.

Morrudas........................................................................... Juñy fins Agost.

O.

 Obladas................................................................................. Idem.

Oradas.................................................................................. Octubre fins Mars.

Oradellas.............................................................................. Agost fins Octubre.

Oriolas................................................................................. Matx fins Juriol.

P.

 Pagres................................................................................................. Idem.

Palomida y pex Espasa...................................................................... En tot temps.

Pampol y Pampol rascàs.................................................................... Matx fins Juriol.

Patjells............................................................................................... Matx fins Juriol.

Pedasos.............................................................................................. Mars y Abril.

Porc i Castañola................................................................................. Janer fins Abril.

R.

 Rabosas.............................................................................................. Janer fins Matx.

Raons................................................................................................. Idem.

Roseti................................................................................................. Novembre fins Febrer.

S.

 Sarchs................................................................................................ Abril fins Agost.

Sarclèt............................................................................................... Janer fins Abril.

Sardina.............................................................................................. Abril fins Octubre.

Sàupas............................................................................................... Abril fins Agost.

Serrans.............................................................................................. Matx fins Juriol.

            Los serrans vermeys son los millors.

Sirvias.............................................................................................. Mars fins Setembre.

Sorells.............................................................................................. Abril fins

 

 

 ·      Juñy.

(…)

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